0

На Херсонщине будут производить органический мед

Основатель фермерского хозяйства «Таврический пасечник» (село Таврическое Голопристанского района), председатель Ассоциации пчеловодов края Юрий Лавриненко готовит пакет документов и экспертиз для снабжения органического меда.

По словам Юрия Лавриненко, «бумажная» стадия обойдется недешево — около 50 тыс. грн, не считая затрат времени. Зато спрос гарантирован: оптовые фирмы, которые поставляют товар в многочисленные сети украинских магазинов органических продуктов, готовы забирать такой мед хоть сейчас. При этом, по цене в полтора раза выше, чем предлагают за такой же, экологически чистый, «нектар», но … без сопроводительных бумажек.

«Пасеки на Херсонщине преимущественно «путешествуют», перемещаясь за цветением определенных видов растений-медоносов, в том числе культурных. А мы знаем, что для их обработки аграрии используют химикаты, которые попадают и в мед. Поэтому такая продукция органической считаться не может. Зато у меня пасека стационарная, и мед пчелы берут с разнотравья по лесным полянам — специально для этого арендовал двадцать гектаров поля и акациевых насаждений. Поэтому накачать за сезон 5-10 т меда без посторонних примесей из моих 200 ульев — вполне реальная задача», — добавил пасечник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *