Почти 40 стран мира покупают украинский мед

Почти 40 стран мира покупают украинский мед

Украинские производители меда в последние годы значительно расширили географию поставок своей продукции.

Об этом заявил директор по развитию компании-экспортера меда «Аскания-пак» Виктор Иванченко во время встречи с членами Союза пасечников Николаевской области, говорится в сообщении Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).

По его словам, если в 2012 году экспорт украинского меда происходил лишь в 11 стран, то по результатам 2018 Украина экспортирует мед почти в 40 стран мира.

«Мы поставляем уже мед повсюду: в Японию, в США, в Европу, на Ближний Восток. Изменилась и структура: если в 2012 году 33% поставляли на трейдеров и 67% — на фасовщиков, то уже к концу 2018 ситуация изменилась — мы поставляем большинство меда на фасовщиков», — сказал Иванов.

По его словам, весь мед, если он соответствует прописанным стандартам качества, является натуральным. Возникают вопросы только относительно потребительских свойств того или иного меда.

Мед с соотношением фруктозы и глюкозы более 1,35 (разнотравье) — эта категория наиболее емкая и пользуется наибольшим спросом. При таком соотношении мед не кристаллизуется.

«Крупные поставщики такого меда: Аргентина, Китай. Подсолнечный мед имеет низкое соотношение фруктозы и глюкозы. Это хороший и качественный мед. Главное его свойство — он быстро кристаллизуется. В чем также проблема нашего подсолнечника, что он даже после пастеризации, все равно в течение 3-6 месяцев кристаллизуется. Мед из акации — самый популярный. Все очень просто: он жидкий, прозрачный », — сказал эксперт.

По словам Иванченко, мировой импорт-экспорт меда оценивается на уровне 600 тыс. т — примерно по 35% потребляется в Европе и США.

Похожие статьи:
Медовая эволюция: как вывести пчеловодство "из тени" и вернуть лидерство в экспорте
Пчелы так же неприкасаемые в Украине, как коровы в Индии, а пасеководство занимается каждый десятый украинец.
18:50
Украинский мед за год подешевел на 18%
Украина в январе-апреле 2019 г. экспортировала 17,5 тыс. т меда, что на 35,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
14:45
Конец медового лидерства: падение экспорта украинского мёда и с чем оно связано
В силу полного отсутствия государственной политики и поддержки под угрозой исчезновения могут оказаться уже украинские пчёлы
21:02
17:48
44
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!