Производство меда

В последнее время пчеловоды почему-то перестали заниматься сотовым медом, отчасти поэтому его трудно продать. Но пчеловод, который рискнет производить сотовый мед, вскоре понимает, что он не может произвести его в достаточном количестве из-за огромного спроса, популярности и полезности этого продукта! 

Бочки — оптимальная тара в первую очередь для заготовителей и переработчиков. Преимущества пасечников менее очевидные в отличии от недостатков.

О чем надо знать владельцам пасек, производителям и переработчикам меда, чтобы работать честно, открыто и безопасно? А также какое наказание может светить пчеловоду за невыполнения норм украинского законодательства?

Продолжаем знакомить читателей с нормами законодательства Украины, регламентирующих деятельность пасек, производство медовой продукции и пчеловодства вообще.

12 апреля 2019 году в торгово-промышленной палате Украины состоялась вторая встреча экспортеров с пчеловодами «Пасечник и экспортер: перспективы и принципы взаимовыгодного сотрудничества».

Были приглашены представители 15-ти региональных пчеловодческих союзов, 11 компаний экспортеров меда, представители заготовителей меда, а также представители Госпотребзащиты и МинАПК.

Цель мероприятия — построить диалог между пчеловодами и экспортерами с целью преодоления кризиса в медовой отрасли.