12 апреля 2019 году в торгово-промышленной палате Украины состоялась вторая встреча экспортеров с пчеловодами «Пасечник и экспортер: перспективы и принципы взаимовыгодного сотрудничества». Были приглашены представители 15-ти региональных пчеловодческих союзов, 11 компаний экспортеров меда, представители заготовителей меда, а также представители Госпотребзащиты… Продолжить чтение
Продолжаем знакомить читателей с нормами законодательства Украины, регламентирующих деятельность пасек, производство медовой продукции и пчеловодства вообще. В первой части этого материала мы публиковали разъяснения специалиста по внедрению стандартов, ведущего аудитора систем менеджмента качества Андрея Гармаша по нормам одного из основных… Продолжить чтение
О чем надо знать владельцам пасек, производителям и переработчикам меда, чтобы работать честно, открыто и безопасно? А также какое наказание может светить пчеловоду за невыполнения норм украинского законодательства? О требованиях к производителям меда во время тематического вебинара, организованного Украинским проектом… Продолжить чтение
1. В последнее время пчеловоды почему-то перестали заниматься сотовым медом, отчасти поэтому его трудно продать. Но пчеловод, который рискнет производить сотовый мед, вскоре понимает, что он не может произвести его в достаточном количестве из-за огромного спроса, популярности и полезности этого… Продолжить чтение
Еще пару десятилетий назад основной тарой для меда считались молочные бидоны. Впоследствии, с развитием технологий, на первый план вышла пластиковая тара — ведра, бочки, куботейнеры. Покупая тару, пасечники ориентировались на то, чтобы ее можно было перемещать без чрезмерного напряжения. Поэтому… Продолжить чтение